（一）、贯彻国家有关粮食工作的方针、政策和行业管理法规，制定和实施全州粮食行业发展规划；推进全州深化粮食流通体制改革，制定方案，组织落实。
（二）、研究制订全州粮食流通和地方粮油储备中、长期规划、粮油总量平衡计划，提出储备、轮换、动用储备粮的建议；组织实施全州粮食总量平衡和品种平衡，监督指导市（县）粮食平衡；负责粮油流通统计工作；提供救灾粮及军队粮油供应。
（三）、监督检查全州社会粮食经营户（包括收购、销售、加工）的收购经营资格及其购、销和库存情况及质量和安全储存，监督检查粮食批发企业准入资格；参与粮食市场管理，保障粮食有序流通。适时调整全州市（县）际间的粮食合理流向；研究制定全州粮食收购基础设施建设规划；衔接和实施国家粮库建设、地方粮仓建设计划。
（四）、贯彻国家和省粮食购销价格政策和粮食质量标准；会同有关部门，监测粮油质量和监控粮油市场价格。
（五）、指导全州粮食行业管理，规范经营行为；贯彻粮食行业政策、法规，指导生产经营；协调粮食收储、销售和加工转化工作；配合有关部门，指导国有粮食企业减员增效，实施再就业工程。
（六）、负责指导全州粮食行业职业教育和政策业务培训；指导全州粮食思想政治工作和精神文明建设。
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