（一）贯彻执行国家畜牧业、动物卫生、草原生态与饲料业发展工作方针、政策、法律法规；拟订畜牧业、动物卫生、饲料业发展地方性法规和规章。
（二）指导畜牧业结构调整、标准化生产、畜产品加工和规模饲养；组织实施畜禽遗传资源、饲料资源和草原资源的保护工作；负责饲料和草原监督管理，指导草原鼠虫害防治和防火工作。
（三）负责畜产品质量安全监督管理工作；负责饲料生产企业设立条件审查和动物源性饲料安全卫生审查工作。
（四）负责组织、协调、监督、指导全省重大动物疫病防治和扑灭工作；负责动物及动物产品检疫、兽药残留、兽医实验室监督管理工作。
（五）负责兽医执业人员和兽医执业单位监督管理工作。
（六）负责兽用生物制品安全、饲料、兽药研制、生产、经营、使用监督管理工作；组织实施饲料、兽药的质量管理规范。
（七）负责全省种畜禽卫生监督管理和繁育体系建设工作。
（八）拟订畜牧业生产加工、草原保护与建设、动物卫生和畜产品质量安全科技发展规划和人才培训规划；负责相关业务的对外交流与合作。
（九）承办省政府和省农委交办的其他事项。
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