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一.人工喂养的概述
婴儿以其它代乳品完全代替母乳喂养，称为人工喂养。其中，牛乳、羊乳、马乳等均为代乳品，牛乳是最常见的代乳品。
二.牛奶制品
(1)全脂奶粉：按重量1：8或按重量1：4加开水调成，其成分和鲜奶差不多。
(2)还包括：蒸发乳、酸奶、婴儿配方奶粉。
三.婴儿奶量计算法
婴儿每日牛奶需要量个体差异较大，可根据具体情况增减。一般按每日能量和水的需要计算：婴儿每日能量需要量为l00kcal(418.4KJ)/kg，每日水需要量为l50ml/kg。
(1)婴儿配方奶粉摄入量估计：一般市售婴儿配方奶粉lg供能约5kcal(20.92kJ)，婴儿每日能量需要量约为l00kcal(418.4KJ)/kg，则每日婴儿配方奶粉摄人量约为20g/kg;
(2)全牛奶摄入量估计：l00ml含8%糖的全牛奶供能约100kcal(418.4KJ)，其中全牛奶l00ml供能67kcal(280.33KJ)，糖8g供能32kcal(133.89kJ)。婴儿每日能量需要量约为100kcal(418.4KJ)/kg，故婴儿每日需8%糖、牛奶lOOml/kg。
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