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1.胃是消化管膨大成囊状的部分，成人胃容量约1500ml，上连食管，下续十二指肠。
2.胃的近端与食管连接处是胃的入口称贲门，接食管，出口称幽门，接十二指肠。胃可分前、后壁，左、右缘。左缘较长，称胃大弯，右缘较短，称胃小弯。胃小弯在下行途中折向右上，略呈一角，称角切迹(胃角)。
3.胃可分4部分：①贲门部，贲门周围的部分，没有明确的界线。②胃底，指贲门平面以上，向左上方凸向膈穹隆的部分。③胃体，贲门平面以下，至角切迹，占胃的大部分。④幽门部，或称胃窦，自角切迹向右至幽门。
4.活体X线钡餐透视，胃的分型：钩型胃、角型胃、长胃。
5.一般情况下，胃在中等程度充盈时，大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。
6.胃壁的构造：分4层;(1)胃道胃小弯处4-5条较恒定的纵行皱襞，襞间纵沟即胃道;(2)幽门瓣：幽门处的黏膜形成的环形皱襞，突向十二指肠;(3)胃黏膜表面遍布小沟，并形成网状，网眼中突起的小丘成胃区，其表面的小凹陷，为胃小凹。黏膜下组织分成为外纵、中环、内斜纤维3层，环层肌幽门处增厚形成幽门括约肌，可节制内容物的排出。
7.胃的外膜为浆膜。
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