医院饮食分三类：
1、基本饮食，包括普通饮食、质软饮食、半流质饮食和流质饮食。
2、治疗饮食，是指在基本饮食基础上，适度调节热能和营养素，以达到治疗或辅助治疗的目的，从而促进患者的回复。
3、试验饮食，是指在特定时间内，通过对饮食内容的调整来协调诊断疾病和确保实验检查结果正确性的一种饮食。
高蛋白饮食：明显消瘦、营养不良、烧伤、围手术期、肾病综合症；慢性消耗性疾病如结核、恶性肿瘤、贫血等患者；低蛋白血症患者；孕妇、乳母等。
低蛋白饮食：用于限制蛋白质摄入者如急性肾炎尿毒症肝性脑病等患者。
低盐饮食：用于心功能不全急慢性肾炎肝硬化腹水重度高血压但水肿较轻者。
隐血实验饮食：适用于大便隐血实验的准备以协助诊断有无消化道出血。
胆囊造影饮食：适用于辅助胆囊造影术检查以诊断有无胆囊胆管疾病。
鼻饲法：是将导管鼻腔插入胃内，从管内关注流质食物、水分和药物的方法。
要素饮食：是一种化学精制食品含人体所必需的易于消化吸收的营养成分包括游离氨基酸主要脂肪酸单糖维生素无机盐类和微量元素。
多尿：正常健康人24 h尿量约 1500~2 000ml；如果24h尿量超过2500ml称为多尿
少尿：24小时尿量少于400毫升或者每小时尿量少于17毫升为少尿，见于心，肾疾病和休克病人。
无尿：24小时尿量少于100毫升叫做无尿或者闭尿，见于严重心，肾疾病和休克病人。
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