广东省佛山市食品药品监督管理局职能介绍：
（一）贯彻执行国家和省、市有关消费环节食品安全和保健食品、化妆品、药品、医疗器械监督管理的方针政策和法律法规，组织制定相关的实施办法并监督执行。
（二）承担食品安全综合协调的职责，组织查处较大食品安全事故，负责食品及相关产品的安全预警工作，统一发布较大食品安全信息。
（三）负责消费环节的餐饮服务许可和食品安全监督管理，制定消费环节食品安全管理规范并组织实施，承担消费环节食品安全状况调查、监测工作，公布与消费环节食品安全监管有关的信息。
（四）负责对保健食品、化妆品、药品、医疗器械的行政监督和技术监督，监督实施相关质量管理规范。
（五）监督国家保健食品、化妆品、药品、医疗器械标准的执行，负责相关产品注册的有关工作，组织开展相关产品不良反应（不良事件）监测，参与制定基本药物目录，配合有关部门实施国家基本药物制度，组织实施处方药和非处方药分类管理制度。
（六）监督实施中药、民族药的质量标准和监督管理规范、中药材生产质量管理规范、中药饮片炮制规范及中药品种保护制度。
（七）监督管理保健食品、化妆品、药品、医疗器械质量安全，监督管理放射性药品、麻醉药品、医疗用毒性药品、精神药品、药品类易制毒化学品等特殊药品（以下简称特殊药品）。
（八）监测保健食品、药品和医疗器械产品广告。
（九）对消费环节食品安全方面的违法行为和保健食品、化妆品、药品、医疗器械研制、生产、流通、使用等方面的违法行为进行调查处理，组织开展相关质量抽验。
（十）指导食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。
（十一）指导消费环节食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械的检验、检测工作。
（十二）承办市人民政府和上级有关部门交办的其他事项。
广东省佛山市食品药品监督管理局内设机构职能介绍：
办公室（挂人事科牌子）：
负责文电、会务、机要、档案、财务管理等机关日常工作；负责机关和指导直属单位的人事管理、机构编制、劳动工资、计划生育、离退休人员服务等工作；承担信息、安全、保密、政务公开等工作；指导本系统信息化建设和直属单位财务管理工作。
承办保健食品、化妆品、药品和医疗器械等有关专业技术职称资格审核工作；承担相关从业人员上岗的技能鉴定、药学技术人员备案和继续教育管理工作。
食品安全综合协调科：
承担食品安全综合协调工作；组织查处较大食品安全事故；组织开展食品安全预警工作；承担较大食品安全信息发布工作。
食品安全监管科：
负责消费环节的餐饮服务许可和食品安全监督管理工作；承担消费环节食品安全状况调查、监测工作；承担和指导重大活动餐饮食品安全保障工作。
保健食品化妆品监管科：
监督国家保健食品、化妆品标准的执行；监督实施保健食品、化妆品相关质量管理规范；负责保健食品、化妆品日常监督管理工作；核发保健食品经营许可证；承担保健食品广告的监测；指导本地区保健食品、化妆品检验机构的业务工作。
药品安全监管科：
监督国家药品标准的执行；监督实施药品生产、中药材生产、医疗机构制剂配制、药品临床试验、药物非临床研究质量管理规范；监督管理特殊药品；监督实施中药品种保护制度；配合有关部门实施国家基本药物制度；指导本地区药品检验机构的业务工作；组织开展药品不良反应监测。
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