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个人、企业将多余的食物分享给他人，在帮助他人的同时又能杜绝食物浪费。在国外流行的分享冰箱日前开始在普陀长寿社区的一家饭店和居民小区试水，为居民带来了实惠。然而，记者昨日探访发现，在短期运营之后，两台分享冰箱不约而同出现了供不应求的现象，有时候刚放进去的食物在十分钟内就被扫荡一空，甚至出现了一人多拿、一家人一起来拿的现象。(10月13日新民网)
分享冰箱是通过公益组织的有效运作，将商家乃至私人富余的食品，免费提供给有需要的人。这对于帮助处理即将过期的食品，维护食品安全，减少食品浪费，以及帮助解决贫困家庭经济困难都有一定的意义，但也会存在一定的风险。
这些分享的食品，大多是即将过期的食品，虽然暂时没有过期，但如果领取的人拿回家后没有及时吃掉，一旦在过期后吃，吃出了问题，怎么办?再说，食品有没有问题，不是光凭有没有过了保质期决定的，有的虽然没过保质期，但由于储存条件的不佳，包装出现破损，有可能在食品没到保质期的时候就已经变了质。另外，食品的提供者，他们在采购时也不知道这些食品到底有没有问题。假如有人从分享冰箱里领取食物后，吃出了问题，那这个责任谁负?
在当下公民素质还没有普遍提高的情况下，分享冰箱可能会让一些素质不高的人从中渔利。有的人一天领好多次，甚至拿着大麻袋将冰箱内的食物打包取走，有的全家人分批来取食物，从而出现了有时候刚放进去的食物在十分钟内就被扫荡一空的情况。这些人不是真正需要帮助的人，可能会使他们把这些食物拿到市场上去低价销售，从中获利。也会养一些懒汉，有些人认为有白食吃，而且十分丰富，就会不好好外出挣钱做事，天天从分享冰箱里取食品，这样会使不劳而获的人越来越多。
现在，人们的生活条件已经有了很大的提高，只要认真做事，温饱是不成问题的。除特殊情况外，不存在真正需要帮助的人。因此，在当前国人素质还没有到达一定层次的情况下，推出分享冰箱还是悠着点。即使要推出，管理方也要加强监管，进一步完善各项措施，对食品的捐赠应当建立严格的食品安全源头控制标准，必须接受具有公信力的食安监管。另外，要普及分享理念，进一步提高受惠者的文明素质。对领取食物的人也要加强控制，不能让一些人养成不劳而获的环习惯。
稿源：荆楚网
作者：胡建兵
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