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热量的需要
婴儿期每日需求量60KJ(110Kcal)/kg，每日需总热量中，蛋白质占有15%，脂肪占35%，碳水化合物占50%。
水的需要
每日每公斤体重需水150ml，学龄期100ml。
营养物质的需要
蛋白质母乳喂养婴儿每日每公斤约需2-2.5g，牛乳需3-4g;碳水化合物，婴儿每日每公斤约需12g,2岁以上约需10g，脂肪婴儿需4g，儿童需3g。
例题
幼儿膳食中脂肪应占总量的( )
A.15-25%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%
正确答案：D
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