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竹炭食品近两年开始走红，竹炭花生、竹炭面包、竹炭月饼、竹炭蛋糕等一度成为畅销食品。记者在国内某知名电商平台及微博、微信上看到，多家商户和美食自制达人在线销售竹炭食品，并宣称可帮助食用者吸附体内有害物质、净化血液、清洁肠道、排毒养颜甚至防辐射等多种功效。
在消费社会，商品的符号属性进一步凸显。食品不仅要能够满足人们的口腹之欲，还要能够满足人们对卫生、健康、养生等方面的需求。深谙老百姓消费心理的商家，将符号经济学发挥得淋漓尽致;那些在食品安全上并不可靠的商品摇身一变，贴上了竹炭食品的耀眼标签，成为畅销商品。
正如广告符号学家威廉森所说，人们是通过他们所消费的东西来被辨认，而不是通过他们所生产的东西而被辨认。伴随着物质生活的渐次丰盈，老百姓对食品的评价标准逐渐从好吃、美味到吃得有品质过渡。精明的商家总是善于投其所好，通过广告营销的方式，将符号经济的虚火越烧越旺。
不论是菜单傍名人，还是高价平安果，抑或疯狂的玛咖，符号经济的背后，通常都隐伏着商业资本的推波助澜。对于商家而言，符号只是一种可以用来进行利益变现的工具，至于符号是否靠谱，他们往往并不关心。符号经济让商品更好卖、更赚钱，这种背离规则意识和公共精神的生存理性，让符号经济处于一种野蛮生长的状态。
然而，在一个盛行符号互动的时代里，一旦符号经济涉嫌虚假宣传，不可避免会给消费者带来物质和精神上的双重伤害。在工具理性的裹挟下，竹炭食品被塑造成具有神奇功效的高档商品殊不知，竹炭食品不仅对人体健康无益，反而是一种非法添加食品。
金玉其余，败絮其中，在竹炭食品上得到鲜活的体现。商家和消费者的符号互动，真实是基本前提;如果刻意隐瞒、欺骗甚至夸大其词、无中生有，难免会导致符号经济的迷失与走偏。当竹炭食品沦为商家自说自话、自弹自唱， 舌尖上的安全就得不到守卫。
电商也好，微商也罢，依托于互联网的符号经济显然不能成为市场监管的空白地带。提升违规成本，提高社会规范的震慑力和约束力，只有让符号经济回归真诚的态度、真实的力量这一根本，才能实现商家和消费者互利共赢。说到底，互联网经济不能陷入公地的悲剧，遭遇商家竭泽而渔的开发和利用;只有戴上紧箍咒，类似竹炭食品的虚假宣传才会越来越少。
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