饮食篇:考研路上有滋有味
每天人大脑中有数亿个神经细胞在不停地进行着活动,科学研究证实,饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中发挥着重要的作用。对于日夜备战考研的学子而言,可以经常选用一些廉价普通但却有助于补脑健智的食品,比如牛奶,其中所含钙质易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质,睡前一杯热牛奶还可有助于入睡;每天吃一两个鸡蛋和一定量鱼肉,有保护脑血管、促进脑细胞活动、提高记忆力的显著作用;菠菜是脑细胞代谢的佳供给者之一,含有大量叶绿素,具有健脑益智作用等。除了这些营养健康的饮食之外,还有一些食物是考生应尽量不吃或少吃的,像辣油、油炸食品、加工食品或不新鲜、发酵的食品(奶酪、泡菜等)等,饮过量的刺激性食物会导致体内的水分及酸碱失衡,容易引起胃肠道等不适症状。
此外,考生还要多注意以下几个事项:
① 饮食要多样化,保证碳水化合物、蛋白质、无机盐、维生素的供给。每天的膳食既要保证一定量的多样主食,也要配以丰富的副食,荤素搭配得当。
② 早晚合理餐。一日三餐要定时定量,特别是要保证早餐的质量,如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午血糖水平降低,就会产生饥饿感,反应迟钝,从而影响学习效率。晚餐好清淡易消化。
③ 食用常规饮食。不要为了加强营养吃一些以前从未吃过的东西,如某些海鲜或是易引起某些人过敏的食物,防止出现意外。平时对蛋白质食物进食很少的考生,也不要突然过多地增加蛋白质类食物,这样做反而会使代谢发生障碍。
④ 食量要适中。认为学习消耗多就要多吃是错误的!学习时大脑要消耗葡萄糖,如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化,此时大脑供血不足就容易犯困,影响迎考状态和学习效率,所以,正餐要吃好,加餐只要准备点水果或几块饼干即可。
⑤ 注意饮食卫生,防止胃肠道传染病的发生。
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